O NAS
Za Kmetijo Mahnič – Šušč, trenutno stojimo 4 članska družina. Že več generacij se ukvarjamo z vinogradništvom in interigirano pridelavo grozdja ter vina.
Prisegamo na domačo in tradicionalno Kraško hrano. Pri nas boste našli tradicionalne Kraške dobrote od domačega pršuta, ki je bil pridelan in dozorel na Krasu, do pancete, suhih salam in ostalih suhomesnatih dobrot.
Stavimo na tradicionalne kraške sorte vin pri nas boste našli: Teran PTP (Priznano Tradicionalno Poimeovanje), staro belo sorto Vitovsko Grganjo, okusno Malvazijo, če ste pa sladkosnedni vam bo defenitivno všeč Teranov liker.
KAJ POMENI ŠUŠČ?
Kmetija Mahnič ima kot vse stare kmetije na krasu domače ime – Šušč.
Izvornega pomena se žal neda, izvedeti saj je cerkveni arhiv, ki hrani takšne podatke bil pogubljen. So ugibanja, ki so jih lastniku kmetije povedali predniki in sicer, da je mogoče beseda Šušč izpeljanka priimka Sušeč ali pa, da je nekoč bila na tem mestu suša.
KRAS - GRAHOVO BRDO
Kras slovi po vinu teran in po mesnini pršut. Čeprav so za Kras značilni trije pojmi, teran, pršut in burja, Kras ponuja mnogo več.
Grahovo Brdo je med manjšimi vasmi v občini Sežana.
V okolici je veliko vinogradov. Mirna idilična vasica z gmajnami, borovim in hrastovim gozdom v okolici, je idealna za umik od mestnega vrveža, primerna tudi za kolesarjenje ali preprosto oddih v naravi.
Vasice brez pokušine pršuta dozorelega na Krasu in terana ne smete zapustiti.